Hüseyin KÜPELİ

Hüseyin KÜPELİ

Ekmekte kaliteyi unuttuk galiba!

Gaziantep’te ekmeğe katile kazandırılması konusunda, şu an neler yapılıyor doğrusu bilmiyorum ama ben bu konudaki ümidini artık yitirdim!..

Sizlerden gelen şikayetleri ben buradan defalarca aktardım. Yazdım, çizdim!..

Fırında, caddede, sokakta karşılaştığımız dostlarımız “Yahu şu ekmeği yazsana, ne zaman kaliteli ekmek yiyeceğiz” diye sitem ediyor.

“Yazıyoruz” diyorum, nafile!.. Ben ümidini kaybettim, sanırım vatandaş ta öyle!..

Bazı kurumlar ve belediye, bu konuda ortaya çıkıp “şunu yaptık, bunu yaptık” diyebilir. Önemli olan bu değil, vatandaşın sofrasına konulan ekmek ne durumda, ben ona bakarım.

Sonuç hüsran maalesef!..

Alınan bir arpa boyu olmadığını görebiliyoruz.

Eskiden, Bakanlar, Başbakanlar da, “kaliteli ekmek üretilsin” diye açıklamalar yapardı, şimdi onlardan da ses yok!..

Ülkede neler değişti, neler. Bir tek ekmeğin kalitesi değişmedi.

Unu hileli, mayası bozuk, ekmeği her gün midemize indirmek zorunda kalıyoruz!..

Hem sağlığımızı kaybediyoruz, hem de cebimizdeki paramızı!..

Ekmeğin kalitesiz olmasının birinci derecede sorumlusu pide fırınları mı, yoksa unun kalitesizliği mi?

Bunları tartışmak, konuşmak için daha ne kadar bekleyeceğiz!

Yıl da birkaç kez bir araya gelinerek verilen görüntülerden, bugüne kadar sonuç alınamadığı da ortada!..

Un fabrikalarına ne gibi yaptırımlar uygulanıyor, ben bunları bilmek istiyorum. Fabrikanın, unun çuvalını mevzuata uygun hale getirmesi, ekmekte beklediğimiz kaliteyi getirmez.

Önemli olan ekmeğin kalitesi…

Kaliteli ekmek tüketmek için daha bir fırın ekmek yememiz gerekiyor!..

Ne yazarsak yazalım boş!..

Yorumlar (0)

+ Yorum Yaz