- G:

Gaziantep Bastık Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bu tatlı Gaziantep’e özgü anlık yapılıp anlık tüketilen ölçülü bir tatlıdır.

mask

Bastık Tatlısı ( Gaziantep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

4 kase için;

4 kase su
2 yemek kaşığı pekmez
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için;

İri çekilmiş ceviz

2/5
mask

Su ölçüsünü tatlıyı yaptıktan sonra ikram edeceğiniz kase ile almalısınız. Tencereye yapacağınız kase kadar su koyalım.
Ardından 2 yemek kaşığı pekmez ilave edip altını açalım.

3/5
mask

Pekmez suda iyice eriyince içine yapacağınız kase adeti kadar yemek kaşığı ile şeker ilave edelim. Şekeri iyice eritelim.
Not: şeker miktarını isteğe göre arttırabilirsiniz.

4/5
mask

Bu karışım iyice kaynadıktan sonra bir kaseye nişastayı alalım. Az az su ilave ederek nişastayı açalım. Sıvı bir kıvam alacak kadar açalım.
En son olarak nişastayı kaynayan karışımımızla birleştirip kaynayana kadar karıştıralım. Nişasta hemen jöle kıvamı alacaktır zaten.

5/5
mask

Tatlımız hazır. Kaselere koyup iri çekilmiş ceviz ile süsleyelim. Afiyet olsun.
Not: Ölçüleri 1 kase suya 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı şekerdir.

07 Ara 2023 - 22:32 - Kadın


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Telgraf Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Telgraf Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Telgraf Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Telgraf Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.