İşte Elmalı Kurabiye tarifi ve tüm püf noktaları?

Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 3 adet rendelenmiş elma
- Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 yağlı kaşığı toz tarçın

Yapılışı:
1. Un, pudra şekeri, tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı geniş bir karıştırma kabına alın. İyice karıştırarak yoğurun.
2. Yoğurulan hamurun üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
3.Bu arada iç harcımızı hazırlayalım rendelenmiş elmayı suyu çekene kadar pişirelim ve tarçını, cevizi ekleyelim.
4. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak avuç içinde yuvarlayın.
5. Yuvarladığınız hamurların üzerine birer çay kaşığı rendelenmiş elma, dövülmüş ceviz içi ve toz tarçın koyun.
6. Hamurları yarıya katlayarak kapatın ve hafifçe bastırarak şekillendirin.
7. Şekillendirilmiş kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika veya kurabiyeler yanları hafifçe kızarana kadar pişirin.
9. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
10. Soğuyan elma dolgulu kurabiyeleri servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!