Zeytinyağında Gizli Ölüm Kalım Meselesi: Tespit Etmek Neredeyse İmkansız, İşte Bilmeniz Gerekenler!

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar'ın açıklamalarına göre, bazı zeytinyağlarında kullanılan tehlikeli katkı maddeleri, tüketicinin fark edemediği ve yalnızca laboratuvar ortamında tespit edilebilen birimler olarak ortaya çıkmaktadır. Bu gizli tehlikelerin tespiti, oldukça zorlu bir süreçtir.

Ayçiçek yağındaki sıkıntıların ardından, zeytinyağı fiyatlarında beklenen bir artışın yaşanacağı uyarısını yapan Bayraktar, bu durumun tüketicileri ekonomik olarak zorlayacağını belirtiyor. Zeytinyağı fiyatlarındaki yükselişin, piyasada taklit ve tağşişli ürünlerin sayısını artırdığını ifade ediyor.

Zeytinyağının Taklit Edilmesi ve Tağşiş Sorunu

Bayraktar, zeytinyağının perakende fiyatını düşük tutarak daha fazla kar elde etmek amacıyla taklit ve tağşişe başvurulduğunu belirtiyor. Zeytinyağının sağlıklı ve fonksiyonel bileşenleri içermesi nedeniyle bu tür hilelere başvurulduğunu ifade eden Bayraktar, tağşiş sorununun sadece Türkiye'de değil, dünya genelinde bir sorun olduğuna vurgu yapıyor.

Zeytinyağındaki Hilelerin ve Tağşişin Tespiti

Bayraktar, zeytinyağındaki hilelerin ve tağşişin tüketiciler tarafından kolayca tespit edilemediğini, bu durumun ancak laboratuvar testleriyle anlaşılabileceğini vurguluyor. Bu nedenle, sağlıklı beslenme için zeytinyağına yönelik taklit ve etiketleme sorunlarının önüne geçmek için düzenli denetimlerin büyük önem taşıdığına işaret ediyor.

Üreticilerin Emeklerinin Korunması ve Denetimlerin Rolü

Bayraktar, üreticilerin emeklerinin korunması için her türlü hilenin önlenmesinin önemine değiniyor. Sağlıklı beslenme için zeytinyağına yönelik taklit ve etiketleme sorunlarının engellenmesi için ise illerde sık sık denetimler yapılması gerektiğine vurgu yapıyor. Denetimler sonucunda sahtekarlık yapan firmaların ifşa edilmesi ve gerektiğinde kapatılması gerektiğini belirterek, tüketicilerin güvenilir kaynaklardan zeytinyağı almalarının önemine dikkat çekiyor.

29 Kas 2023 - 22:30 İstanbul- Ekonomi

Mahreç  Telgraf Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Telgraf Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Telgraf Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Telgraf Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Telgraf Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.