Atık yok, tasarruf var: Bakliyatlarınızı doğru saklayarak israfı önleyin! Pratik ipuçları…

Bakliyatlar, mutfakta sıklıkla kullandığımız ve besin değeri yüksek gıdalardır. Protein, lif ve mineraller açısından zengin olan bakliyatlar, doğru saklanmadığında böceklenebilir ve bozulabilir. Haberimizde bakliyatlarınızı uzun süre taze saklamanız için bazı ipuçları paylaşacağız.

Kuru bakliyatlar, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu gıdalar, sağlıklı bir beslenme için önemlidir. Ancak kuru bakliyatları uzun süre taze ve lezzetli tutmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir.

Aksi takdirde, bakliyatlar nemlenip küflenebilir, böceklenip bozulabilir ve gıda israfına neden olabilir. İşte bakliyatları doğru saklamanın yolları:

BAKLİYATLARI SAKLAMADAN ÖNCE AYIKLAYIN

Bakliyatları saklamaya başlamadan önce, ilk yapmanız gereken şey, bakliyatları ayıklamaktır. Marketten aldığınız paketli bakliyatların içinde, bozuk taneler, küçük taşlar veya yabancı maddeler bulunabilir. Bu tür şeyler, bakliyatların bozulmasına ve böceklenmesine neden olabilir. Bu yüzden, bakliyatları paketten çıkarıp geniş bir tepsiye yayın ve tek tek kontrol ederek bozuk olanları ayırın.

Atık yok, tasarruf var: Bakliyatlarınızı doğru saklayarak israfı önleyin! Pratik ipuçları…

BAKLİYATLARI CAM KAVANOZLARDA SAKLAYIN

Bakliyatları saklamak için en ideal kaplar, cam kavanozlardır. Cam kavanozlar, bakliyatların hava almasını engeller, böylece nemlenme ve küflenme riskini azaltır. Ayrıca, cam kavanozlar saydam olduğu için, bakliyatların durumunu kolayca görebilirsiniz.

BAKLİYATLARI BEZ TORBALARDA SAKLAYIN

Bakliyatları saklamak için bir diğer yöntem de, bez torbaları kullanmaktır. Bez torbalar, bakliyatların nefes almasını sağlar ve küflenmeyi önler. Bez torbaları, sıcak havalarda bakliyatları saklamak için idealdir. Bez torbaları kullanırken, şu ipucunu da uygulayabilirsiniz: Torbaların içine birkaç defne yaprağı veya sarımsak dişi koyun. Defne yaprağı ve sarımsak, bakliyatların böceklenmesini ve kokmasını önler.

Atık yok, tasarruf var: Bakliyatlarınızı doğru saklayarak israfı önleyin! Pratik ipuçları…

BAKLİYATLARI BUZDOLABI VEYA BUZLUKTA SAKLAYIN

Bakliyatları saklamak için bir diğer yöntem de, buzdolabı veya buzlukta saklamaktır. Buzdolabı veya buzluk, bakliyatların serin ve kuru kalmasını sağlar ve bozulmayı önler. Buzdolabı veya buzlukta saklamak için, bakliyatları cam kavanoz veya bez torba gibi kaplara koyun ve ağzını sıkıca kapatın. Buzdolabı veya buzlukta saklayabileceğiniz bakliyatlar arasında, nohut, fasulye, mercimek ve barbunya gibi baklagiller vardır.

28 Şub 2024 - 23:00 Gaziantep- Kadın

Mahreç  Semra Şahin


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Telgraf Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Telgraf Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Telgraf Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Telgraf Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.